LA TERRASSE SOFITEL - Terroir & Co

À n’importe quel moment de la journée, dans ce nouveau lieu vie aux couleurs estivales, vous pourrez déjeuner, grignoter ou dîner, avec des plats qui sentent bons le soleil, telle que la « Dorade grillée, fraîcheur melons et pastèques » ou encore « La mozzarella, pesto aux éclats de pistache », à déguster solo ou à partager.
Côté boisson, vous retrouverez le traditionnel vin rosé de l’été mais aussi les carafes « So Pitcher », un litre de fraîcheur, pour le plaisir de toute la tablée. Ici, vous êtes en plein cœur de Strasbourg, sur la Grande Ile, classée au Patrimoine Mondiale de l’Unesco. Votre havre de paix vous tend les bras, place Saint-Pierre-Le-Jeune.

Le Chef

Mathieu Klein, chef d'orchestre du Terroir & Co

Terroir & Co, c’est le bistrot chic du chef Mathieu Klein qui valorise les produits locaux au gré des saisons. Natif de la région, il propose une cuisine inspirée où les produits d’artisans locaux et de saison sont de rigueur. Légumes bio, viandes 100PCT françaises, aromates du jardin de l’établissement… le meilleur de la région est dans l’assiette. Installez-vous en salle ou sur la terrasse située place Saint-Pierre-Le-Jeune, le chef s’occupe de vous. Découvrez dans votre assiette, sa précision et son amour pour la cuisine qu’il interprète « simple mais pas simpliste ».