Sofitel Strasbourg - Hôtel luxueux - Terroir & Co

Terroir & Co

Strasbourg vous réserve de belles surprises gustatives.
Plongez au cœur du terroir alsacien lors de votre passage dans notre restaurant Terroir & Co. Vous y découvrirez la cuisine inspirée du chef Mathieu Klein qui sublime la gastronomie alsacienne grâce à son savoir-faire et aux produits d’artisans locaux. Notre sélection de 51 Grands Crus vous transportera au cœur du patrimoine et du vignoble alsacien. Pour toujours mieux vous satisfaire, notre restaurant vous propose un menu enfant et des options végétariennes ou sans gluten.
Pour prolonger l’expérience, faites un détour par l’épicerie du restaurant qui propose une sélection des meilleurs produits alsaciens et repartez avec certains des produits utilisés dans nos préparations.

Le Chef

Mathieu Klein, chef d'orchestre du Terroir & Co

Terroir & Co, c’est le bistrot chic du chef Mathieu Klein qui valorise les produits locaux au gré des saisons. Natif de la région, il propose une cuisine inspirée où les produits d’artisans locaux et de saison sont de rigueur. Légumes bio, viandes 100PCT françaises, aromates du jardin de l’établissement… le meilleur de la région est dans l’assiette. Installez-vous en salle ou sur la terrasse située place Saint-Pierre-Le-Jeune, le chef s’occupe de vous. Découvrez ses plats incontournables : terrine de boeuf façon pot-au-feu, poireaux grillés et mayonnaise au raifort, et succombez aux « dej’ sur le grill » !

93SOFSTRASBOURG-TRI23-026584-1
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
  • terroir-co
Réserver
Sofitel Strasbourg
Réserver votre séjour

Du   vers

Room 1